개요

토마토 케첩은 토마토, 설탕, 식초로 만든 달콤하고 자극적인 맛의 소스로, 여러 가지 조미료와 향신료가 들어 있다. 향신료의 종류는 다양하지만 일반적으로 양파 , 피망 , 정향 , 마늘 , 겨자 를 포함한다. See more

용어

케첩(영어: Ketchup)은 테이블 소스의 한가지다. 케첩은 흔히 버섯, 물고기, 허브 절임, 양념으로 만들어져 있는 소스라는 일반적인 용어에서 출발한다. 일부 유명한 초기의 주요 구성원은 블루베리, 멸치젓, 굴, 바닷가재 See more